BALLENAS EN MANZANILLO

Muchos de los turistas que arribaron a Manzanillo desde el pasado fin de semana, han podido disfrutar de un espectáculo que pocas veces nos brinda la naturaleza en nuestras costas.

Frente a la playa Olas Altas, en la bahía de Santiago, fue posible observar muy de cerca a una ballena jorobada de unos 17 metros, nadando junto a su cría: un ballenato de casi cuatro metros de largo.

Según narran los manzanillences, esta pequeña familia de ballenas jorobadas tienen más de una semana en aguas en la bahía, y se cree que permanecerán por al menos un mes más aprovechando las cálidas aguas y resguardando al pequeño de los peligros que pueda encontrar en mar abierto.

Ya en otras ocasiones hemos podido observar enormes ballenas jorobadas, haciendo lances espectaculares o lanzando enormes chorros de agua, frente a la playa de Boca de Pascuales y el Real, en Tecomán.

Sin duda, otro pretexto más para aprovechar del sol y la arena en estas vacaciones que recién inician.

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ESCULTURAS DE COLIMA - LOS PERRITOS BAILARINES

Ubicada en el tercer anillo periférico de Vila de Álvarez, en la salida hacia Comala, se encuentra la glorieta llamada “Perritos colimotes bailarines”.

El Xoloitzcuintle es un símbolo prehispánico. En la Mitología azteca, se creía que los xoloitzcuintles acompañaban a las almas de los difuntos cuando viajaban al Mictlán, el inframundo, por lo que eran sacrificados y enterrados junto con los muertos a los que debía guiar.

Una leyenda menciona que Xolotl (dios azteca de la vida y la muerte) le dio al hombre un xoloitzcuintle como regalo, habiéndolo fabricado de una astilla del Hueso de la Vida, el hueso del que toda vida fue creada. Debido a esto era considerado sagrado por los aztecas, manifestándose esta adoración en muchas representaciones esculturales y pictográficas. El Xoloitzcuintle también es llamado perro pelón mexicano o perro azteca.

Es natural de México, originándose según algunos cálculos, hace más de tres mil años. Algunas culturas precolombinas adoptaron este perro, otras prefirieron consumir su carne como platillo.

Son buenos perros de compañía y guardianes del hogar, dependiendo del tamaño. A pesar de no tener una apariencia atractiva, el xolo es popular entre algunos por su inteligencia (es fácil de educar), su resistencia y su carácter amigable.

Aparentemente, aquellas personas que aprecian al perro como compañero fiel son las que le han dado una nueva ola de popularidad en la actualidad. Suelen ser muy deportistas, buenos vigilantes y singularmente tranquilos con la gente.

Receta - Tatemado de Cerdo

El Tatemado de Puerco es muy común dentro de la cocina Colimense. Es importante que la carne sea costillas y lomo del cerdo. Ojo, el secreto de la receta consiste en poner en vinagre un par de horas la carne junta con la sal, ajo, laurel, tomillo y pimienta.


Qué comprar para cocinarlo?

250 gms de costilla de cerdo
1 kg de lomo de cerdo
1/4 de litro de vinagre, si fuera necesario agregar 100 ml más
4 dientes de ajo aplastados
2 hojas de laurel
1 cdita de pimienta en grano
5 chiles ancho seco
5 chiles guajillo seco
1 ramita de tomillo
Sal


Cómo elaborarlo:

Mezcla el ajo, la sal, el laurel, el tomillo y la pimienta de preferencia con batidora; coloca la carne partida en trozos en un recipiente. Vierte el vinagre sobre ella además de la mezla de ajo, sal, laurel, tomillo y pimienta, deja pasar un par de horas para que repose.

La preparación de los chiles es la siguiente, abrelos, retirale las membranas y semillas, cortalos en trozos y remojalos en agua hirviendo durante media hora. Después lícualos y rocía la carne con la preparación. Añade un poco de agua hasta la mitad del recipiente.

Enciende el horno a 180°

Tapa la carne y horneala de 2 a 3 horas, lo importante es que te asegures de que la carne esta tierna. Destapa el recipiente y deja otros 20 minutos mas en el horno para que la carne se dore un poco.

Cuando vayas a sevir, acomapañala con unos frijoles fritos, rábanitos en rodajas y cebolla desflemada previamente (corta la cebolla y añade limón, deja reposar al menos 30 minutos) y unas cuantas tiras de lechuga.

A disfrutar de este delicioso platillo.

PARA EL FIN DE SEMANA - LA TOMA, EN IXTLAHUACAN

Un balneario es un lugar dedicado al recreo y al esparcimiento, no necesariamente cercano al mar, puede ser en un manantial, arroyo o rio.

El Centro Turístico Acuático La Toma ofrece 3 albercas y un chapoteadero para el disfrute de chicos y grandes, además a un costado se encuentra un estanque donde pronto se rentarán lanchas, para mayor seguridad en las albercas, se rentan salvavidas.

El centro cuenta con 2 terrazas donde se rentan mesas y se ofrecen alimentos, bebidas, dulces, frutas etc.

INSTALACIONES
•área de estacionamiento
•2 terrazas
•3 albercas
•1 chapoteadero
•1 Estanque natural
•1 Cancha de voleibol
•Módulo sanitario

SERVICIOS
•Alimentos y bebidas (sábados y domingos)
•Seguridad pública
•Mantenimiento y limpieza

HORARIOS
De 10:00 a.m. a 7:00 p.m. de lunes a domingo

COSTO
$5 pesos por persona

CÓMO LLEGAR?
El Centro Turístico Acuático La Toma se encuentra a 2 Kilómetros de la cabecera municipal de Ixtlahuacán sobre la carretera que va a Las Conchas.

Para llegar a esta cabecera municipal existen 2 formas; una inicia en el crucero de Turla, en el kilometro 27 de la autopista Colima - Manzanillo. de Turla a Ixtlahuacán son siete kilómetros de camino sinuoso.

La otra opción es tomar la salida a Los Asmoles (frente al taller automotriz) sobre la autopista Colima – Manzanillo, luego la carretera hacia Jiliotupa, de este pueblo siguen 3 kilómetros por huellas de rodamiento para luego continuar con la carretera y llegar a Tamala y luego a Ixtlahuacán.

Ixtlahuacán y sus atractivos

Ixtlahuacán es un pueblo de origen náhuatl que en esta lengua significa “lugar donde se ve la llanura”. En tiempos remotos sus habitantes dominaron la porción sureste del territorio colimense, desde la sierra hasta la costa. En las lagunas costeras, los ixtlahuaquenses procesaban la sal que los convirtió en los principales proveedores del producto en la región. Fueron también, durante el periodo colonial, los únicos indígenas que conservaron en Colima el viejo oficio de los pochtecas, comerciantes que recorrían grandes distancias intercambiando productos. Y aunque en la actualidad sus habitantes son todos mestizos, en sus costumbres se refleja claramente su origen cultural.

Nada de la arquitectura colonial sobrevivió en este pueblo, pues acorde al entorno climático, todas las construcciones, incluido el templo, fueron de pajarete y techo de zacate, materiales poco resistentes al paso del tiempo. De hecho, es Ixtlahuacán el único lugar en Colima donde aun pueden verse casas totalmente construidas con técnica y materiales antiguos, que siguen en uso.

Información de: http://www.balneariolatoma.com/

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Esculturas de Colima - La Figura Obscena

El nombre de la escultura es "Figura Obscena" y es una obra del escultor mexicano José Luis Cuevas. Representa a un hombre postrado en 3 patas levantando la cuarta en actitud de marcar territorio.

Colocada en la glorieta de la carretera libre Colima-Guadalajara en el año 2001. Esta peculiar creación, que desde el inicio de su ubicación causó y sigue causando polémica entre la sociedad colimense, da la bienvenida a todos los transeuntes que arrivan a la ciudad desde esta vía.

En septiembre de 2001 se inauguró en la glorieta de la carretera Colima-Guadalajara.

José Luis Cuevas, pintor, dibujante, escritor, grabador, escultor e ilustrador mexicano nacido el 26 de febrero de 1934 en la Ciudad de México.

Ha sido una de las principales figuras de la “generación de ruptura” con el muralismo mexicano y uno de los más destacados representantes del neofigurativismo. Mediante el trabajo con la línea ­de gran ferocidad gestual­ desnuda las almas de sus personajes retratando la magnificencia de la degradación humana en el mundo de la prostitución y el despotismo.

A mediados de la década de los 50, la obra de Cuevas empieza a ser reconocida por coleccionistas y críticos especializados, adquiere notoriedad por sus constantes exposiciones, tanto en Estados Unidos, como en México, el resto de Latinoamérica y en Europa, incluso en la Galería Edouar Loeb de París. El importante artista Pablo Picasso compró obra de Cuevas.

Su intención inicial era mostrar la angustia y la soledad del hombre y eligió para ello las escenas que encontró en hospitales y prostíbulos; sus modelos fueron y siguen siendo la prostituta, el pordiosero, el loco y el enfermo.

A pesar de la recurrencia de los temas, de Cuevas se puede decir que en su obra existen diferentes variantes protagonizados por seres deformes, bellas imágenes de personajes casi monstruosos.

Recomendaciones previas a las Vacaciones de Semana Santa...!

Se acercan las vacaciones de Semana Santa, es importante para evitar que seas victima de abusos por parte de los proveedores y servicios, consultar las recomendaciones que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) pone a tu disposición:

La dependencia aconsejó planificar las vacaciones y elegirlas cuidadosamente de acuerdo con el presupuesto con el que se cuente, además de tomar en cuenta el lugar y las fechas, y confirmar con anticipación las reservaciones en hoteles.

En caso de viajar en automóvil, la dependencia sugirió revisar la vigencia del seguro del vehículo, así como su estado mecánico general.



En caso de viajar en autobús, la Profeco aconsejó a los viajeros verificar la fecha y hora de salida, así como el número de asientos, clase, precio, origen, destino y nombre de la empresa que lo expide.

Para los que viajan en avión, la Procuraduría informó que, cuando por caso fortuito o de fuerza mayor tenga que aterrizar en un lugar no incluido en el itinerario, el consumidor tiene derecho a ser transportado hasta el lugar de destino por los medios de transporte más rápidos disponibles en el lugar, a cuenta de la aerolínea.

De igual manera, señala que para hacer rentable el servicio está permitido que las aerolíneas expidan boletos de más y la persona pueda perder su lugar. También puede suceder que, por causas imputables al prestador del servicio, se cancele el vuelo.

En cualquiera de esos casos las compañías aéreas deberán proporcionar, de manera inmediata, alguna indemnización como el reembolso parcial o total del boleto, transporte en el primer vuelo disponible y prestar los servicios de comunicación telefónica al punto de destino.

En materia de hospedaje, la Profeco recordó que todos los proveedores del servicio de hospedaje están obligados a respetar los precios, garantías, intereses, cargos, términos, plazos, fechas, reservaciones y demás condiciones que se ofrecieron y convinieron con el consumidor.

La dependencia recordó que desde el pasado 26 de marzo hasta el 17 de abril de 2009, puso en marcha el Programa Nacional de Verificación y Vigilancia Vacacional y Turístico 2009.

A disfrutar de unas planeadas vacaciones!!!

http://www.informador.com.mx/mexico/2009/91778/6/emite-profeco-recomendaciones-para-vacacionistas-en-semana-santa.htm
http://www.profeco.gob.mx/

EN COMALA - FERIA DEL PONCHE, PAN Y CAFÉ

La décima edición de la Feria del Ponche, Pan, y Café en Comala, se realizará del 28 de marzo al 11 de abril, en jardín principal de este Pueblo Blanco.

Aquí te traemos el Programa General:

28 de marzo
Coronación de la reina,
Inauguración de la Feria

29 de marzo
Presentación de la obra de teatro infantil Josefina, el sapo, la gallina y el niño que perdió la sonrisa, con la compañía Unomasotros del Estado de Michoacán.

4 de Abril
Presentación del Mariachi Suchitlán

9 de Abril
Obra de teatro de la compañía Vera Vázquez del Ayuntamiento de Comala.

10 de abril
Presentación de la rondalla de Casa de la Cultura de Comala

11 de Abril
Presentación del Ballet Folclórico de Suchitlán

Nota: todos los eventos se realizarán a las 19:00 horas en el jardín principal.

Durante la feria se colocarán cuatro módulos de información turística:

a) En el Jardín principal
b) En el museo de Nogueras
c) En el Ejido de productores de café en la comunidad de Cofradía y
d) En el parador gastronómico de La Nogalera

En ellos encontrarás, además, información sobre los atractivos del municipio que te conviene visitar, como Nogueras, la Zona Mágica, Laguna de Carrizalillos, Laguna La María, Suchitlán, el balneario Ojo de Agua de Zacualpan y la Barranca de Suchitlán.

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Una delicia... La Capirotada!

La capirotada es en Colima y en muchas partes del país una de esas antiguas preparaciones que poco a poco han ido desapareciendo de nuestro acervo culinario. Anteriormente era común que cada vez que se acercaba la vigilia, la capirotada, elaborada con pan, miel a base de piloncillo y canela, cacahuates, pasas y queso, se integrara al grupo de alimentos como las lentejas, habas, tortas de camarón que se sirven durante la cuaresma.



Para prepararla necesitas:

4 bolillos partidos en rebanadas

2 panochas de piloncillo

1/2 taza de cacahuate pelado

1/2 taza de pasas

1 taza de queso añejo partido en cuadros

1 rama de canela

aceite para freír


Se elabora de la siguiente manera:

Hierva el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una miel. Dore las rebanadas de pan en aceite y quite el exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel. En una cazuela coloque una capa de rebanadas de pan, cúbralas con pasas, cacahuates y trozos de queso, luego ponga otra capa de pan, pasas, cacahuates, etc. y así sucesivamente. Bañe con la miel.Ponga la cazuela a baño María una 1/2 hora para que se suavice el pan.

Buen provecho!

Sabores de la calle - Bate, Refrescante y Medicinal

El Bate es una bebida que se prepara con semilla de “Chan”, que es una hierba silvestre que crece entre el maíz.

José Isabel Velasco Inocencio, heredó de su madre el espacio afuera del templo de la Merced (frente al Jardín Nuñez, en el centro); donde por más de 30 años han ofrecido a los paseantes esta saludable y refrescante bebida que tiene un sabor muy original, ya que la miel de piloncillo que se vierte hasta el final, hace que nuestro paladar deguste un dejillo dulzón.

La semilla de Chan se recoge en una manta y se pone a dorar en tradicional comal hasta que salta de contenta, para después molerse en típico molcajete mexicano hasta que quede hecho polvo, poco a poco se va vertiendo en agua y se bate y bate (posiblemente de aquí su nombre) para que no se haga bolitas. Al final se pone hielo al gusto y zas!, se disfruta como bebida natural contra el calor y el cansancio.

José Isabel, nos cuenta que muchos compatriotas colimenses que se encuentran en el extranjero son sus cliente más asiduos cuando están de vacaciones en estas tierras, que incluso compran por kilos la semilla ya molida para llevarla a sus lugares de residencia.

De entre los beneficios naturales para la salud que nuestros ancestros colimotes reconocen en el “Bate”, es que es muy efectivo contra la gastritis y la colitis, siempre y cuando se tome en ayunas por 15 días. También es bueno para evitar el estreñimiento, amén que limpia y purifica nuestro estómago.

MAS DE LAS FIESTAS DE SAN JOSE, EN PALMILLAS, CUAUHTEMOC

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Día Internacional de la Mujer

¿Cuál es el origen del 8 de marzo?

Como sabemos, este día se celebra el Día de la Mujer, momento en el que la defensa de los derechos de la mujer es lo que cuenta y en el que debemos reivindicar dichos derechos públicamente con más fuerza que nunca. El Día de la Mujer se celebra desde principios del siglo XX.

Sabemos que nuestro primer Día Internacional de la Mujer tuvo lugar el 19 de marzo de 1911 en varios países de Europa, y que en ese primer encuentro participaron más de un millón de mujeres ansiosas por hacer saber al mundo sus reivindicaciones:

El derecho a voto

El derecho a la ocupación de cargos públicos

El derecho a la formación profesional

El derecho al trabajo y a la no discriminación por el mero hecho de ser mujer.

Una de las versiones sobre este tema cuenta que el 8 de marzo de 1857 en Nueva York las mujeres de una fábrica (cuyo nombre también varía según la fuente) protestaron por la mejora de sus condiciones laborales, tras lo cual el empresario dueño de la fabrica las encerró y prendió fuego a la fábrica muriendo 129 mujeres. El mito continúa afirmando que en conmemoración de este suceso surgió más adelante el Día Internacional de la Mujer, pero en realidad no existe ningún documento fiable que corrobore esta versión. Otra teoría que circula es que dicho incendio ocurrió el 8 de marzo de 1908, teoría que se viene abajo en cuanto se descubre en el calendario de ese año que el día 8 de ese mes era domingo, día en el que difícilmente se origina una huelga, además de que tampoco hay ningún dato que sustente este hecho. Por último también se escucha que el origen pudo ser una manifestación del sector textil que se produjo en esta época también en Nueva York, pero nuevamente nos encontramos con que la afirmación no parece basarse en ningún dato serio.

Lo que encontramos cuando acudimos a investigaciones serias sobre este tema es que fue en Copenhague donde, en 1910, en la celebración de la II Conferencia Internacional de Mujeres Socialistas, se aprobó por unanimidad el establecimiento del Día Internacional de la Mujer Trabajadora como método de lucha por la causa de la mujer. Esto fue gracias a la propuesta hecha por una mujer socialista y alemana, Clara Zetkin.

Como estás versiones, podemos encontrar muchas más... sin embargo, lo importante de resaltar es que se le dió a la mujer un espacio permanente para poder mirar de frente a los hombres sin tener que agachar la mirada...

Feliz día de la mujer!!!

http://www.diadelamujer.net/historia.html

FIESTAS DE SAN JOSE, EN PALMILLAS, CUAUHTEMOC

Para conocer México no hay nada mejor que disfrutar sus mercados y las fiestas de sus pueblos.

Hoy les traemos información e imágenes de las fiestas en honor a San José, en Palmillas, población de Cuauhtémoc.

Este próximo miércoles 10 inician las fiestas patronales de este pequeño pueblo del norte del estado. Palmillas festeja a su Santo patrono San José con nueve días de misas, peregrinaciones, toros, bailes y recibimientos, que sin duda son una excelente oportunidad para vivir de cerca las tradiciones y costumbres de nuestro estado.

Ayer domingo arrancaron con la tradicional entrada de la música, y aquí te ponemos algunas imágenes.

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